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De acordo com a Resolução CD/FNDE nº 4 de 2026, são princípios que devem ser observados no processo de ensino e aprendizagem das ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN):
1. Priorização de ambientes institucionais formais como cenários para o desenvolvimento das ações de EAN.
2. Valorização da culinária enquanto prática emancipatória.
3. Valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de opiniões e perspectivas, considerando a legitimidade dos saberes de diferentes naturezas.
4. Educação enquanto processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos.
5. Valorização da alimentação saudável como referência principal, com a culinária entendida prioritariamente como recurso técnico para preparação dos alimentos.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 5.
São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 5.
São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.
São corretas apenas as afirmativas 2, 4 e 5.
São corretas apenas as afirmativas 3, 4 e 5.