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O processo mais empregado para a produção de etanol...
O processo mais empregado para a produção de etanol combustível é o chamado Melle-Boinot, que é caracterizado pela reutilização do agente da fermentação.
Para tal produção, as células de leveduras são submetidas a tratamento
A
ácido, durante a etapa de fermentação, para a prevenção
de contaminação bacteriana no processo.
B
ácido, após a etapa de centrifugação, para a neutralização
do meio, devido à elevação do valor do pH
durante a fermentação alcoólica.
C
ácido, após a etapa de centrifugação, para a prevenção
de contaminação bacteriana no processo.
D
alcalino, durante a etapa de centrifugação, para a
neutralização do meio, devido à diminuição do valor
do pH durante a fermentação alcoólica.
E
térmico, após a etapa de fermentação, para a prevenção
de contaminação bacteriana no processo.