O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) é uma ação do
governo federal cujo fim é colaborar com o acesso a alimentos
para populações em situação de insegurança alimentar,
dividindo-se em cinco modalidades: compra direta; apoio à
formação de estoques; compra com doação simultânea;
incentivo à produção e ao consumo de leite; e compra
institucional.