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Conforme previsão do Artigo 202 do RIISPOA/2017, as...
Conforme previsão do Artigo 202 do
RIISPOA/2017, as carcaças de suínos acometidas
por Trichinella spirallis devem ser
destinadas ao aproveitamento condicional.
Para o cumprimento deste artigo, considerando
os procedimentos já autorizados pelo
RIISPOA/2017, a qual tipo de tratamento e
seu respectivo binômio tempo-temperatura as
carcaças de suínos devem ser submetidas?
A
Tratamento pelo frio por 15 dias, a -20ºC
(vinte graus Celsius negativos).
B
Tratamento pelo calor por 3 segundos a
100ºC (cem graus Celsius positivos).
C
Tratamento pelo frio por 10 dias, a -29ºC
(vinte e nove graus Celsius negativos).
D
Tratamento pelo calor por 2 segundos, a 96ºC
(noventa e seis graus Celsius positivos).
E
Tratamento pelo frio por 30 dias, a -15ºC
(quinze graus Celsius negativos).