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Sobre as manifestações clínicas da alergia à proteína do leite de vaca, assinale a alternativa correta.
A síndrome da enterocolite induzida por proteína alimentar, constitui uma hipersensibilidade gastrointestinal a alimentos, considerada a mais grave das hipersensibilidades alimentares gastrointestinais mediadas por IgE.
Os pacientes portadores de enteropatia alérgicas apresentam, em geral, enterorragia, com estado geral satisfatório e ganho de peso adequado.
A proctite ou proctocolite é um quadro de má absorção, de início insidioso, que pode se apresentar com diarreia crônica, eritema perianal, distensão abdominal, vômitos, anemia, perda de peso e insuficiência do crescimento.
O diagnóstico da enterocolite induzida por proteínas alimentares consiste na resolução dos sintomas com a eliminação do antígeno, já que os testes alérgicos que detectam anticorpos IgE específicos para antígenos alimentares podem ser negativos.