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A doença celíaca (DC) é mna enteropatia crônica, de caráter...
A doença celíaca (DC) é mna enteropatia crônica, de caráter autoimune, que acomete indivíduos geneticamente predispostos , caracterizada por um processo inflainatório que envolve a mucosa do intestino delgado, levando á atrofia das vilosidades intestinais, má absorção e uma variedade de inanifestações clínicas. Alguns alimentos que devem ser evitados pelos portadores de DC são o (a)
A
azeite, a nozes e as castanhas.
B
macarrão, a pizza e a cerveja.
C
tapioca, o feijão e o amendoim.
D
milho, a mandioca e o ovo.
E
leite integral, as carnes vermelhas e o óleo de coco.