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Durante a elaboração do projeto de uma nova cozinha para...
Durante a elaboração do projeto de uma nova cozinha para atender 1350 estudantes, foi solicitado ao nutricionista um Termo de Referência, com as quantidades e especificações dos equipamentos necessários para a licitação. Considere um moedor de carne com revestimento em inox, capacidade nominal de 360 kg / 60 minutos, tempo de processamento da carne de 90 minutos e quantidade média per capita da carne moída de 150 gramas.
A quantidade total de carne a ser moída e o mínimo de moedores necessários são, respectivamente
A
202,5 kg / 1 moedor.
B
432 kg / 1 moedor.
C
288,5 kg / 2 moedores.
D
324 kg / 2 moedores.