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Ao avaliar a história dietética dos pacientes, busca-se...
No que se refere à avaliação e ao diagnóstico do estado nutricional, julgue os itens de 96 a 100.
Ao avaliar a história dietética dos pacientes, busca-se analisar o padrão usual de ingestão de alimentos, utilizando técnicas especiais, das quais a mais conhecida é o recordatório alimentar de 24 horas.
C
Certo
E
Errado