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A taxa de absenteísmo (TA) é um indicador para avaliar o...
O processo de administração de suprimentos em uma unidade de alimentação e nutrição é bastante dinâmico e complexo e é primordial para o bom funcionamento da produção. No entanto, o sucesso dessa etapa também depende da gestão de recursos humanos com a capacitação de funcionários, a elaboração de escalas de trabalho e a avaliação da produtividade.
Em relação à gestão de materiais e de pessoas, julgue os itens a seguir.
A taxa de absenteísmo (TA) é um indicador para avaliar o desempenho da unidade como um todo e reflete a qualidade da administração de pessoal. A TA expressa a relação percentual entre o número de demissões em um período e o número médio de empregados que compõem o quadro de pessoal.
C
Certo
E
Errado