O reaquecimento de sobras quentes de alimentos deve ocorrer...
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O reaquecimento de sobras quentes de alimentos deve ocorrer...

O reaquecimento de sobras quentes de alimentos deve ocorrer em temperatura de 74°C e mantidas em 65°C ou mais e serem servidas no tempo de, no máximo,


A

24 horas.


B

36 horas.


C

48 horas.


D

12 horas.