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A nutrição humana é uma ciência que estuda os nutrientes e outras substâncias alimentícias e a forma na qual o corpo as assimila, baseado nas recomendações básicas nutricionais, marque a alternativa INCORRETA:
O leite e seus derivados são ricos em cálcio, essenciais para fortalecimento dos ossos.
Os carboidratos são as principais fontes de energia para o homem
Alimentos ricos em açúcar e sal podem ser consumidos a vontade, sendo apenas não recomendados para pessoas hipertensas e diabéticas.
As principais fontes de ferro para o ser humano são as carnes vermelhas, principalmente o fígado
A deficiência de vitamina C pode causar fadiga, perda de apetite, gengivas inflamadas, e uma cicatrização lenta. Em casos mais graves pode dar origem ao escorbuto que provoca, entre outros sintomas, a queda dos dentes e enfraquecimento dos ossos.