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Nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) cadastradas...

Nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) cadastradas pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), o nutricionista deve se atentar aos parâmetros nutricionais que embasam esse programa governamental.


Avalie o que se afirma em relação aos parâmetros nutricionais descritos na Portaria de 2006.

I. O cálculo do Valor Energético Total (VET) será alterado, desde que baseado em estudos de diagnóstico nutricional.

II. As refeições principais deverão conter de 600 a 800 kcal, admitindo-se um acréscimo de 20% em relação ao VET de 2000 kcal.

III. As refeições principais deverão corresponder à faixa de 30 a 40% do VET diário.

IV. O percentual proteico-calórico (NdPCal) das refeições deverá ser de, no mínimo, 10%.

Está correto apenas o que se afirma em


A

II, III e IV.


B

II e III.


C

I e II.


D

I, II e III.