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A doença celíaca é marcada pela intolerância permanente ao...
A doença celíaca é marcada pela intolerância permanente ao glúten e interfere na absorção de nutrientes essenciais ao organismo. Quanto à alimentação, é contraindicado aos portadores de doença celíaca:
A
Frutas, verduras, legumes e carnes.
B
Farinha de arroz, farinha de mandioca, farinha de milho.
C
Aveia, centeio, cevada e malte.
D
Fubá, fécula de batata, fécula de mandioca, polvilho doce, polvilho azedo.