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De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira...
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (MS, 2015), entre os alimentos caracterizados como in natura ou minimamente processados, estão:
A
Arroz parboilizado, frutas, hortaliças, farinhas de mandioca, milho ou trigo, macarrão, leite pasteurizado, leite em pó, hortaliças fracionadas refrigeradas ou congeladas.
B
Leite em pó, leguminosas, frutas em calda, iogurte, frutas secas, pães feitos com farinha de trigo, leveduras, água e sal, frutas cristalizadas.
C
Cereais e leguminosas (arroz, milho, trigo, feijão, lentilha, ervilha, etc) a granel ou embalados, hortaliças em conserva de sal e vinagre, carne seca ou toucinho.
D
Hortaliças fracionadas refrigeradas ou congeladas, massa fresca ou seca, sucos de frutas pasteurizados e sem adição de açúcar, arroz parboilizado, frutas em calda ou cristalizadas.
E
Sucos de frutas pasteurizados, especiarias (ex: cravo, ervas, etc) frescas ou secas, frutas, frutas cristalizadas, hortaliças em conserva de sal e vinagre.