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A avaliação do estado nutricional tem como objetivo...
A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, afim de possibilitar uma intervenção adequada. Para tanto são classificadas como método direto e indireto, assinale a opção correta.
A
O consumo alimentar é um método direto, na qual é avaliada a frequência alimentar dos indivíduos.
B
A antropometria é um exemplo de método direto para avaliação nutricional.
C
Os exames bioquímicos apresentam indiretamente o estado nutricional.
D
Inquéritos socioeconômicos e a composição corpórea são métodos diretos de avaliação nutricional.
E
Consumo alimentar e exame físico avaliam indiretamente o estado nutricional dos indivíduos.