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O licopeno é considerado o antioxidante mais eficiente...
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Q1231233
Teclas de Atalhos
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O licopeno é considerado o antioxidante mais eficiente, encontrado em maior quantidade nas cascas das frutas. Estudos comprovam que em sua forma natural, o licopeno é pouco absorvido, para melhorar a sua biodisponibilidade é necessário que haja:
A
tratamento térmico e contato com lipídios.
B
contato com a amilase salivar e suco gástrico.
C
solubilização em água e contato com carboidratos.
D
trituração e contato com ésteres.
E
ingestão da vit C e fibras.