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A incidência de obesidade aumentou significativamente nas últimas décadas. Acerca dos riscos à saúde relacionados a essa enfermidade, tem-se que
a adiposidade abdominal promove resistência à insulina, o que ocorre quando uma concentração normal desse hormônio produz uma menor resposta biológica nos tecidos periféricos.
a obesidade andróide, caracterizada pelo acúmulo de tecido adiposo na região glúteo-femoral, associa-se ao risco aumentado de enfermidades vasculares.
a obesidade pode elevar a pressão arterial por ativação do sistema nervoso parassimpático e alterações hormonais, como a redução da insulina e aumento do glucagon.
as concentrações de HDL colesterol, em indivíduos obesos, encontram-se, geralmente, elevadas e as de triacilgliceróis, reduzidas, o que eleva os riscos de doenças cardiovasculares.