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Ao planejar a alimentação para uma coletividade deve-se ter...
Ao planejar a alimentação para uma coletividade deve-se ter em mente a importância da seleção e dos cálculos quantitativos para a minimização dos custos, evitar falta de produtos e racionalizar o trabalho. Assim, deve-se calcular o estoque mínimo, levando-se em conta
A
o nível médio de estoque e o recurso financeiro disponível para a compra de produtos.
B
o consumo médio e os dias necessários para a entrega do produto.
C
a quantidade máxima de material que deverá existir até o recebimento do próximo pedido.
D
o consumo máximo e a quantidade estocada até o recebimento do próximo pedido.