A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) abrange a:

supervalorização do custo dos alimentos in natura reduzindo assim a exportação.

ampliação das condições de acesso aos alimentos por meio da produção, em especial da agricultura tradicional e familiar, do processamento, da industrialização e da comercialização.

atuação prioritária na saúde terciária.

realização de ações multiprofissionais e interdisciplinares, desenvolvendo a responsabilidade compartilhada.

incorporação de profissionais de saúde de nível superior e médio.