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Segundo a 2ª edição do Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, são exemplos de alimentos ultraprocessados, alimentos processados e alimentos minimamente processados, respectivamente:
iogurte adoçado e aromatizado, concentrado de tomate e leite em pó.
salsicha, arroz parboilizado e batata.
peixe em conserva, milho em conserva e mandioca.
abacaxi fresco, abacaxi em calda e suco em pó de abacaxi.
frutas secas, grãos de trigo e sucos de frutas.