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A esofagite ou doença do refluxo gastroesofágico ocorre em 10 a 20% da população. Os cuidados nutricionais nesse cenário consistem em
no máximo, 3 refeições ao dia, pois a presença de alimentos agrava a doença.
consumir alimentos e preparações com altos teores de purinas.
ajuste do valor energético total (VET) e, se necessário, programar perda de peso.
estimular o consumo de preparações frias.
consumo preferencialmente de sucos e frutas ácidas.