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A obesidade é uma forma comum de distúrbio da nutrição nos primeiros anos da velhice, diminui com a idade e é menos frequente em pessoas com mais de 75 anos de idade. Além disso, ocorre um declínio fisiológico da massa muscular no processo de envelhecimento que é acelerado quando associado a situações de doenças crônicas. A associação entre obesidade e sarcopenia, perda de massa esquelética, causa pior sobrevida e declínio da capacidade funcional em comparação com outras situações nutricionais.
Em relação à recomendação proteica do idoso, assinale a afirmativa correta.
A OMS defende que a quantidade mínima diária de proteína para idosos é 1,5 g/Kg/dia para evitar sarcopenia.
Alimentos fonte de proteína vegetal não devem ser consumidos por menor estímulo da síntese proteica.
O Consenso Europeu de Sarcopenia sugere que o consumo de proteínas por idosos esteja entre 1 e 2 g/Kg/dia para manter balanço nitrogenado.
O Consenso Europeu de Sarcopenia afirma que o consumo de mais de 1 g/Kg/dia de proteína afeta a função renal de idosos.