Questão Q1331477 - Nutrição

Question

Uma dona de casa foi ao mercado comprar pão para o lanche dos seus filhos. Ela encontrou um produto com o seguinte rótulo: Ingredientes: Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, glúten de trigo, flocos de centeio, açúcar mascavo, gordura vegetal de palma, sal, emulsificantes, conservador propionato de cálcio, acidulante ácido lático, melhoradores de farinha (ácido ascórbico e azodicarbonamida. Pode conter traços de leite, soja, ovos, castanhas e nozes. CONTÉM GLUTÉN. Sobre esse produto, é correto afirmar que Uma dona de casa foi ao mercado comprar pão para o lanche dos seus filhos. Ela encontrou um produto com o seguinte rótulo: Ingredientes: Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, glúten de trigo, flocos de centeio, açúcar mascavo, gordura vegetal de palma, sal, emulsificantes, conservador propionato de cálcio, acidulante ácido lático, melhoradores de farinha (ácido ascórbico e azodicarbonamida. Pode conter traços de leite, soja, ovos, castanhas e nozes. CONTÉM GLUTÉN.
Sobre esse produto, é correto afirmar que

Gran Questões · Accepted Answer

o %VD para gorduras saturadas é calculado, considerando o valor diário de referência de 22 gramas.

Gran Questões · Answer

esse alimento é minimamente processado de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, 2014

Gran Questões · Answer

o %VD para proteínas é calculado, considerando o valor diário de referência de 70 gramas.

Gran Questões · Answer

o produto é considerado um alimento integral cujo ingrediente presente em maior quantidade é a farinha de trigo integral.

Uma dona de casa foi ao mercado comprar pão para o lanche...