A capacidade de manutenção da perda de peso tem preocupado...

A capacidade de manutenção da perda de peso tem preocupado os nutricionistas. A esse respeito, observe o que afirma a Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica:

Grande porcentagem de pacientes recupera o peso perdido: 50% dos pacientes recuperam o peso pré-tratamento em 12 meses e a maioria, em cinco anos. Apenas 11% mantêm perda de 5 kg ou mais. Algumas dietas de emagrecimento são nutricionalmente corretas e consistentes com bons hábitos alimentares. Outras se apresentam como dietas milagrosas, que encorajam práticas irracionais, algumas vezes perigosas, e passam a ser feitas pela população.

Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica. Diretrizes brasileiras de obesidade 2016 / ABESO – 4.ed. São Paulo, SP.

Tendo como base o exposto, analise as seguintes afirmativas:

I As dietas balanceadas são calculadas para prover uma perda de 500 – 1000 kcal/dia e caracterizam-se por serem compostas de 10% a 20% de gorduras, 55% a 60% de carboidratos e 25% a 40% de proteínas.

II As dietas cetogênicas causam grande perda de água e são deficientes em vitaminas A, B6, e E, folato, cálcio, magnésio, potássio e fibras, requerendo suplementação.

III Dietas escassas em gorduras, ricas em proteínas, carboidratos complexos e fibras resultam no aumento da pressão arterial e na diminuição da glicemia e dos níveis de insulina em pacientes obesos e diabéticos.

IV Dietas hipoenergéticas balanceadas são nutricionalmente adequadas e, quando possuem quantidades moderadas de gorduras, reduzem o LDL colesterol, normalizam os triglicerídeos e diminuem a pressão arterial.

Dentre as afirmativas, estão corretas