Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Na tecnologia de alimentos, as enzimas são muito...
Na tecnologia de alimentos, as enzimas são muito importantes para diversas finalidades. Assinale a opção que contém as enzimas invertases.
A
Betafrutofuranosidase e alfaglucosidase.
B
Alfa-amilase e beta-amilase.
C
Papaína e bromelina.
D
Betagalactosidase e alfaglucosidase.
E
Pepsina e gluco-oxidase.