Acerca das recomendações nutricionais nos ciclos da vida...

A gestação é um período de menor demanda nutricional do ciclo de vida da mulher, os complexos processos que ocorrem no organismo durante a gestação não demandam uma oferta maior de energia, proteínas, vitaminas e minerais para suprir as necessidades básicas e formar reservas energéticas para a mãe e para o feto.

A pirâmide alimentar proposta para pacientes com mais de 70 anos, tem como objetivo evitar as carências nutricionais e as doenças relacionadas com a má alimentação. As recomendações que mais se destacam são as seguintes: Ingestão de alimentos ricos em fibras, com baixa concentração de gorduras e açúcares refinados e ingestão das quantidades superiores ao número de frações diárias de cada grupo de alimentos, consumir diariamente oito copos de água, possível necessidade de suplementar à dieta com cálcio e vitamina D (para reduzir o risco de fraturas ósseas) e vitamina B12, nos grupos de alimentos, devem- se consumir alimentos integrais, produtos lácteos com pouca gordura, carnes magras, pescados e aves.

Nutrizes com obesidade pré-gestacional e que apresentam ganho de peso excessivo durante a gestação apresentam risco aumentado de não iniciar a lactação, de apresentar retardo da lactogênese e de interromper o aleitamento materno mais precocemente que nutrizes eutrófica.

A faixa etária escolar compreende crianças de 6 a 10 anos de idade e caracteriza-se por maior atividade física e ritmo de crescimento constante, com ganho mais acentuado de peso próximo ao estirão. A necessidade de um equilíbrio alimentar que responda a demanda nutritiva é importante em qualquer época da vida, mas é maior em períodos de crescimento nos quais o organismo mostra-se mais sensível frente a qualquer desequilíbrio.

A recomendação de ingestão de carboidrato é na faixa de 55% a 60% da energia total da dieta, dando-se preferência aos carboidratos complexos, que são as principais fontes de energia para os adolescentes.