Questões de Concurso sobre Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

 
 
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Um Nutricionista atende uma família com três filhos: um lactente de 5 meses, um pré-escolar de 4 anos e uma adolescente de 14 anos. Os pais expressam preocupação com a alimentação de seus filhos e buscam orientação sobre a prevenção da deficiência de ferro, uma vez que ela própria teve anemia durante a gestação. O Nutricionista, ciente dos diferentes fatores de risco e necessidades de ferro em cada fase da vida, precisa fornecer informações precisas para cada criança. Nesse caso, a alternativa que apresenta uma relação CORRETA entre a faixa etária de um dos filhos e o fator que MAIS FAVORECE a instalação da carência de ferro, conforme as evidências científicas, é:


A

Lactente de 5 meses: O principal fator de risco é a baixa ingestão de ferro proveniente do leite materno exclusivo, que se torna insuficiente a partir dessa idade, exigindo a introdução precoce de alimentos ricos em ferro.


B

Pré-escolar de 4 anos: O risco de deficiência de ferro aumenta nessa fase devido à aceleração do crescimento e à maior demanda metabólica, que não é suprida pela dieta habitual.


C

Adolescente de 14 anos: No sexo feminino, o risco é elevado, principalmente devido ao período pós-menarca e aos erros nutricionais frequentemente observados em dietas restritivas ou desequilibradas.


D

Todos os filhos: A deficiência de ferro é ocasionada pela ingestão inadequada de ferro heme, presente apenas em carnes vermelhas, sendo a principal causa em todas as faixas etárias.

As necessidades nutricionais variam ao longo do ciclo vital, acompanhando mudanças fisiológicas, metabólicas e funcionais do organismo humano. Considerando a nutrição na infância, adolescência, vida adulta e velhice, assinale a alternativa correta.


A

Na infância, a alimentação deve priorizar nutrientes que favoreçam crescimento e desenvolvimento, com destaque para energia, proteínas, vitaminas e minerais.


B

Na adolescência, as necessidades nutricionais permanecem semelhantes às da infância, em razão da estabilidade do crescimento corporal.


C

Na fase adulta, a alimentação tem como principal objetivo suprir demandas energéticas elevadas decorrentes do crescimento acelerado.


D

No envelhecimento, não ocorrem alterações fisiológicas relevantes que justifiquem ajustes na alimentação habitual.

Uma mulher adulta, em idade fértil, apresenta hemoglobina reduzida, ferritina sérica diminuída e palidez cutaneomucosa. Considerando as necessidades nutricionais ao longo do ciclo de vida feminino e os mecanismos envolvidos nas deficiências de micronutrientes, é correto afirmar que a(s):


A

deficiência de ferro está relacionada à redução da produção hepática de bile, responsável pela solubilização e pelo transporte desse mineral no intestino


B

necessidades de ferro permanecem constantes ao longo da vida reprodutiva feminina e a deficiência de vitamina B12 decorre da redução da ingestão de carboidratos


C

necessidades de ferro aumentam em mulheres em idade reprodutiva, devido às perdas menstruais, e a deficiência de vitamina B12 pode ocorrer por comprometimento do fator intrínseco


D

redução da ferritina sérica está relacionada à diminuição da atividade das enzimas pancreáticas proteolíticas e à consequente alteração no transporte sistêmico de proteínas carreadoras envolvidas na homeostase do ferro

Durante o acompanhamento nutricional ao longo dos ciclos vitais, as recomendações devem considerar as demandas fisiológicas específicas de cada fase, visando à promoção da saúde e prevenção de agravos. Nesse contexto, avalie as condutas nutricionais descritas abaixo e assinale a alternativa que apresenta uma orientação correta e baseada em evidências científicas.


A

Na gestação, recomenda-se reduzir a ingestão proteica para evitar sobrecarga renal materna.


B

Durante a lactação, não há necessidade de aumento energético, pois o organismo materno compensa naturalmente essa demanda.


C

Na infância, dietas restritivas em gorduras são indicadas para prevenir obesidade desde os primeiros anos de vida.


D

Na adolescência, a necessidade de cálcio é aumentada devido ao pico de crescimento e à mineralização óssea.


E

No envelhecimento, recomenda-se reduzir significativamente a ingestão de proteínas para prevenir sarcopenia.

A nutrição adequada ao longo do ciclo de vida contribui para o crescimento, a manutenção da saúde e a prevenção de agravos nutricionais. Considerando as características nutricionais nas diferentes fases da vida, assinale a alternativa INCORRETA.


A

Na infância, a alimentação adequada é essencial para o crescimento, o desenvolvimento cognitivo e a formação de hábitos alimentares saudáveis.


B

Na adolescência, as necessidades nutricionais aumentam em função do crescimento acelerado e das mudanças corporais próprias dessa fase.


C

Na fase adulta, a alimentação deve priorizar o equilíbrio nutricional, considerando o gasto energético e a prevenção de doenças crônicas.


D

No envelhecimento, as necessidades nutricionais tornam-se irrelevantes, uma vez que o metabolismo se mantém estável ao longo do tempo.

A nutrição adequada ao longo do ciclo de vida é fundamental para garantir crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde. Cada fase apresenta demandas nutricionais específicas relacionadas às características fisiológicas e metabólicas do organismo. Com base nesse contexto, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.


(__) Durante os primeiros anos de vida, a elevada velocidade de crescimento exige adequada ingestão de energia e nutrientes essenciais, incluindo proteínas, vitaminas e minerais.

(__) Na idade adulta, a ingestão de nutrientes apresenta impacto limitado na prevenção de doenças crônicas.

(__) As demandas nutricionais na adolescência são reduzidas em razão da diminuição da taxa de crescimento corporal.


Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:


A

V, V, V.


B

F, V, F.


C

F, F, F.


D

V, F, F.


E

V, V, F.

Uma Nutricionista de uma unidade básica de saúde está elaborando um grupo educativo para mulheres em diferentes fases do ciclo de vida. Durante uma reunião, surgiu a dúvida sobre estratégias nutricionais para aliviar sintomas de tensão pré-menstrual (TPM) e para promoção da saúde óssea e cardiovascular na menopausa. Considerando as evidências atuais, a orientação MAIS ADEQUADA para ser enfatizada às participantes é:


A

Recomendar eliminação total de carboidratos da dieta na TPM e na menopausa, priorizando dietas hiperproteicas como principal estratégia para controle de sintomas e prevenção de osteoporose e doenças cardiovasculares.


B

Explicar que, para o manejo da TPM e da menopausa, o mais importante é o controle medicamentoso, não havendo evidências suficientes para justificar mudanças na alimentação ou prática de exercícios físicos com foco em saúde óssea e cardiovascular.


C

Reforçar que, após o início da menopausa, a queda do estrogênio dispensa estratégias preventivas, pois o risco de osteoporose e doenças cardiovasculares está determinado principalmente por fatores genéticos, sendo pouco influenciado pelo estilo de vida.


D

Orientar uma alimentação rica em grãos integrais, frutas, vegetais, fontes de proteínas e laticínios magros, associada à ingestão adequada de cálcio, vitamina D, vitamina K e magnésio.

Cada fase do ciclo vital apresenta demandas nutricionais específicas, que refletem adaptações fisiológicas e mudanças metabólicas próprias de cada etapa. A atuação do nutricionista deve priorizar o equilíbrio entre energia, macro e micronutrientes, respeitando a individualidade biológica e o estilo de vida. Com base nessas premissas, assinale a alternativa INCORRETA.


A

Na fase adulta, o foco da nutrição deve voltar-se principalmente à redução calórica, visto que o metabolismo basal se mantém estável até o envelhecimento e não há grandes variações hormonais que afetem o peso.


B

Na adolescência, o aumento da massa magra e o crescimento ósseo justificam maior demanda por ferro, cálcio e proteínas, devendo-se evitar práticas alimentares restritivas comuns nessa faixa etária.


C

Na infância, a alimentação deve garantir densidade energética adequada, com introdução gradual de novos alimentos e estímulo à formação de hábitos saudáveis desde os primeiros anos de vida.


D

No idoso, é fundamental adequar a dieta para prevenir sarcopenia e osteopenia, com manutenção do consumo proteico e aporte de vitamina D, cálcio e fibras alimentares.

A construção de padrões alimentares equilibrados para crianças e adultos exige compreensão dos princípios fundamentais da nutrição, envolvendo qualidade dos alimentos, variedade, moderação e adequação às necessidades fisiológicas em todas as fases da vida. Com relação a nutrição e a alimentação equilibrada para crianças e adultos, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.


(__)A base da alimentação de crianças e adultos deve ser composta principalmente por alimentos processados, pois passam por técnicas industriais que elevam seu valor nutricional e prolongam a saciedade.

(__)O consumo de alimentos ultraprocessados não interfere na qualidade da dieta, desde que associado a hábitos como comer em companhia e ter horários regulares.

(__)A adoção de alimentos in natura ou minimamente processados contribui para uma alimentação mais equilibrada e adequada do ponto de vista nutricional.


Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA, de cima para baixo:


A

F, F, F.


B

F, F, V.


C

V, V, V.


D

V, V, F.

A nutrição desempenha um papel fundamental em cada fase da vida, influenciando o crescimento, o desenvolvimento e a manutenção da saúde. Considerando as recomendações nutricionais para os diferentes ciclos da vida, assinale a alternativa correta.


A

Na infância, o consumo excessivo de proteínas deve ser incentivado para acelerar o crescimento e evitar deficiências nutricionais.


B

Na fase adulta, a ingestão de cálcio e vitamina D se torna dispensável, pois a densidade óssea já está completamente formada.


C

Durante a adolescência, a necessidade de ferro é reduzida devido à menor demanda metabólica e ao crescimento ósseo estabilizado.


D

Durante o envelhecimento, a ingestão proteica adequada e a prática de atividade física são fundamentais para minimizar a perda de massa muscular e prevenir a sarcopenia.


E

Durante a gestação, dietas restritivas são recomendadas para evitar o ganho de peso excessivo, independentemente do estado nutricional da mulher.

Considerando gestantes, lactantes, crianças, adolescentes, adultos e idosos, assinale a alternativa INCORRETA:


A

Durante a gestação, a ingestão proteica deve ser aumentada para aproximadamente 1,1 g/kg/dia no segundo e terceiro trimestre, com atenção à ingestão adequada de ferro, ácido fólico e cálcio.


B

Lactantes que amamentam exclusivamente têm necessidades energéticas elevadas (+300–500 kcal/dia) e devem manter adequadas ingestão de líquidos, vitaminas B12 e D, ferro e ômega-3.


C

Idosos apresentam redução da taxa metabólica basal e da massa muscular, devendo priorizar ingestão proteica adequada (0,5–0,7 g/kg/dia) e micronutrientes como vitamina B12, vitamina D e cálcio, mantendo hidratação adequada.


D

Adolescentes apresentam maior necessidade energética e proteica, principalmente por pico de crescimento e desenvolvimento puberal, além de maior atenção a cálcio, ferro e vitamina D.

Em relação às necessidades nutricionais ao longo do ciclo da vida, assinale a alternativa correta.


A

Durante a gestação, a necessidade de ferro permanece em torno de 8 mg/d, sendo facilmente suprida pela dieta habitual sem necessidade de suplementação.


B

No período da lactação, a recomendação energética é de cerca de 150 kcal/d adicionais, valor semelhante ao aumento observado no terceiro trimestre gestacional.


C

Em idosos, a absorção de vitamina B12 pode estar comprometida pela redução da secreção gástrica, justificando maior prevalência de deficiência e risco de anemia megaloblástica.


D

Em adolescentes, a recomendação de cálcio é de 1.000 mg/d, igual à do adulto, pois a formação do pico de massa óssea já se completa antes dos 15 anos.

A avaliação dos estados nutricionais ao longo do ciclo de vida leva em conta as necessidades pontuais e as limitações que podem surgir. Assinale a alternativa CORRETA.


A

As alterações metabólicas na gestação são compensadas automaticamente, pois o corpo materno se adapta a qualquer carência.


B

O período de lactação não exige atenção a micronutrientes, pois a composição do leite permanece inalterada em qualquer situação.


C

Gestantes e lactantes demandam cuidados especiais, pois deficiências interferem tanto no desenvolvimento do bebê quanto nas reservas maternas.


D

A fase idosa mantém absorção idêntica à de adultos jovens, dispensando avaliações periódicas de oferta nutricional.

Analise as assertivas a seguir sobre as necessidades nutricionais ao longo do ciclo vital:


I. Durante a infância, a alimentação deve priorizar o crescimento e o desenvolvimento neurológico, com atenção especial à introdução adequada de alimentos complementares a partir dos seis meses de vida.

II. Na adolescência, as necessidades energéticas e de micronutrientes como ferro, cálcio e zinco aumentam significativamente, especialmente devido ao estirão do crescimento e às mudanças hormonais.

III. Na fase adulta, a alimentação deve ser hipercalórica e rica em gordura saturada para suprir as demandas metabólicas elevadas, principalmente em indivíduos com atividades físicas intensas.

IV. Em idosos, a redução da taxa metabólica basal e alterações fisiológicas como redução da saciedade, mastigação e absorção podem levar à desnutrição, exigindo dietas adaptadas e fracionadas.


Das assertivas, pode-se afirmar que:


A

Apenas as assertivas I, II e IV estão corretas.


B

Apenas as assertivas II e III estão corretas.


C

Todas as assertivas estão corretas.


D

Apenas a assertiva III está incorreta.

No contexto da atenção nutricional em diferentes níveis de intervenção (indivíduo, família e comunidade), as ações de alimentação e nutrição podem ser classificadas em universais e específicas. As ações universais aplicam-se a todas as fases do curso da vida e à população em geral, enquanto as específicas são direcionadas a determinadas fases da vida.

Sobre a classificação dessas ações em universais e específicas, analise as assertivas a seguir.

A avaliação do aleitamento materno parece ser uma ação de caráter específico para determinadas fases da vida, pois se aplica somente às crianças menores de 24 meses e às nutrizes. No entanto, é considerada uma ação de caráter universal por ser parte integrante da avaliação do consumo alimentar.


PORQUE


A avaliação do consumo alimentar é uma ação de caráter universal, já que pode ser aplicada em todas e quaisquer fases do curso da vida.

Sobre as assertivas acima, é correto afirmar que


A

as duas são falsas.


B

a primeira é falsa e a segunda verdadeira.


C

a primeira é verdadeira e a segunda é falsa.


D

as duas são verdadeiras e a segunda justifica a primeira.


E

as duas são verdadeiras, mas a segunda não justifica a primeira.

Decorrentes da própria fase da vida, no(a) __________________ ocorrem alterações fisiológicas e anatômicas que têm repercussão na saúde e na nutrição dos indivíduos. Essas mudanças _______________ envolvem a ______________ da capacidade funcional, alterações do paladar e dos processos metabólicos do organismo e modificação da composição corporal.


Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.


A

adolescência – paulatinas – atenuação


B

gestação – regressivas – ampliação


C

infância – repentinas – modulação


D

envelhecimento – progressivas – redução


E

etapa adulta – aleatórias – abreviação

Sobre as alterações orgânicas, fisiológicas e metabólicas que mais ocorrem em uma determinada fase da vida, analise as características abaixo.


• Apresenta senescência das células.

• Maior sensação de saciedade após as refeições.

• Frágil controle do balanço hídrico.

• Ocorrência de disfagia.

• Podem apresentar sarcopenia.


As características acima definem a fase da(o):


A

Adolescência.


B

Adulto.


C

Gestação.


D

Infância.


E

Velhice.

Qual ciclo de vida apresenta uma maior demanda energética e de nutrientes, especialmente em relação às necessidades de ferro e cálcio?


A

Idosos.


B

Adolescência.


C

Lactação.


D

Primeira infância.


E

Vida adulta.

Segundo o Ministério da Saúde (2011), as fases do curso da vida e suas faixas etárias contempladas pela Vigilância Nutricional são: criança - menor de _____ anos de idade; adolescente - maior ou igual a _____ anos e menor do que 20 anos de idade; adulto - maior ou igual a _____ anos e menor do que _____ anos de idade; idoso — maior ou igual a _____ anos de idade; e gestante - qualquer mulher grávida.


Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.


A

6 - 15 - 25 - 60 - 70


B

7 - 15 - 22 - 60 - 65


C

10 - 10 - 20 - 60 - 60


D

10 - 12 - 22 - 55 - 60

Realizar a promoção de práticas alimentares saudáveis, em âmbito individual e coletivo, em todas as fases do ciclo de vida, é um dos eixos estratégicos para realizações de ações de alimentação e nutrição desenvolvidos pelas equipes de Saúde da Família.


C

Certo


E

Errado

 
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