Questões de Concurso sobre Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

O isolamento social e a depressão nos idosos contribuem significativamente para o aumento da HAS.

Para a adequada classificação do estado nutricional de adolescentes, recomenda-se a utilização do índice peso-idade.

A pneumonia por aspiração é uma condição altamente prevalente em idosos e, no Brasil, é considerada um problema de saúde pública. A respeito do assunto, considere os seguintes fatores:

1. Disfagia orofaríngea com comprometimento da segurança da deglutição, por risco de aspiração de alimentos e saliva.

2. Incapacidade funcional de idosos em manter os próprios cuidados bucais com consequente aumento na colonização por patógenos respiratórios.

3. Alterações nas barreiras de defesa das mucosas, tornando-as mais suscetíveis à colonização orofaríngea por Staphylococcus aureus e Gram-negativos aeróbios.

4. Frequência de aspirações reduzida devido a condições associadas ao próprio envelhecimento, como no nível de consciência, comprometimento do reflexo da tosse e comorbidades.

É/São o(s) principal(ais) fator(es) de risco na pneumonia por aspiração:

Se confirmada anemia ferropriva, para a correção rápida dessa condição, o tratamento ideal é com a ingestão de alimentos ricos em ferro, como carnes, miúdos e leguminosas.

A transição gradual da oferta da fórmula para via oral pode ser realizada com a evolução do quadro e a melhora da sucção.

Analise as afirmativas a seguir:

I. O leite materno é o primeiro alimento do recém-nascido e deve ser o único até os seis meses de idade. A Organização Mundial da Saúde orienta que ele faça parte da dieta da criança até os dois anos.

II. O idoso deve realizar no máximo duas refeições por dia.

III. O aleitamento materno é necessário para a garantia da saúde da criança.

Marque a alternativa CORRETA:

Para minimizar os sintomas da desidratação, a avó deve ser orientada a oferecer líquidos caseiros (água de arroz, soro caseiro, sopas, chá e suco sem adoçar) ou solução de reidratação oral (SRO) na quantidade de 100 mL a 200 mL após cada evacuação diarreica, conforme recomendação da Sociedade Brasileira de Pediatria (2017).

Para se otimizar a dosagem terapêutica de levodopa durante a doença de Parkinson, é necessário realizar o ajuste de proteínas dietéticas; elas competem com a absorção do medicamento.

Deve-se preconizar o uso de fórmulas hidrolisadas em lactentes com APLV com igE-mediada em virtude da alta sensibilidade que esses pacientes apresentam no desenvolvimento de reações alérgicas.

A sarcopenia é um distúrbio muscular esquelético progressivo e generalizado que está associado a uma maior probabilidade de resultados adversos, incluindo quedas, fraturas, incapacidade física e mortalidade. Portanto, a identificação precoce da sarcopenia em idosos torna-se fundamental para que medidas de intervenção sejam adotadas rapidamente. De acordo com as Diretrizes Braspen de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), no Brasil, o instrumento indicado para triagem da sarcopenia é:

Analise as afirmativas a seguir:

I. O leite materno é pobre em nutrientes, possui baixo teor de gordura e não dispõe de cálcio, potássio ou lipídeos. Assim, a alimentação da criança com idade inferior a seis meses deve ser complementada com alimentos sólidos, além de sucos ou leite de outros animais.

II. O idoso deve evitar o consumo de água entre as refeições, devendo privilegiar o consumo de alimentos ricos em gordura, sal e açúcar. Assim, a dieta desses indivíduos deve ser rica em carnes vermelhas, massas, pães e bebidas que contêm álcool.

Marque a alternativa CORRETA:

Para o aumento da ingestão de frutas e verduras, uma estratégia a ser adotada é a adição de açúcar ou mel nas frutas e misturar as verduras em outras preparações ou incrementá-las com molhos.

A fim de diminuir a ocorrência de novos quadros de diarreia aguda, a avó da criança deve ser orientada a praticar medidas de higiene pessoal e domiciliar (lavagem adequada das mãos, utilização de água tratada e higienização dos alimentos).

O deficit de estatura da criança é resultante de um acúmulo de deficits nutricionais de forma crônica.

A Lei nº 11.265, de 3/01/2006 (regulamentada pelo Decreto nº 9.579, de 22/11/2018), aplica-se à comercialização, à publicidade e às práticas correlatas, à qualidade e às informações de alimentos para lactentes e crianças na primeira infância e de produtos de puericultura correlatos. Além de mamadeiras, bicos, chupetas e alimentos de transição e alimentos à base de cereais, indicados para lactentes ou crianças na primeira infância, são produtos abrangidos pela NBCAL:

Na adolescência, o rápido crescimento durante o estirão exige elevada oferta de __________. A necessidade energética _________ devido à velocidade de crescimento e atividade física. Nessa faixa etária também aumentam as necessidades de _________.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Várias particularidades da pessoa idosa devem ser consideradas quando se pensa em índices antropométricos. As mudanças decorrentes da idade determinam peculiaridades na antropometria do idoso. Sobre os passos para a antropometria e o diagnóstico nutricional do idoso, assinale a alternativa correta.

São práticas dietéticas recomendadas para o pré- escolar:

I. Oferecer biscoitos e guloseimas caso a criança não queira realizar as principais refeições do dia.

II. Servir sucos, refrigerantes ou líquidos açucarados junto com as refeições.

III. Intervalo de 2 a 3 horas entre a ingestão de qualquer alimento e horário das principais refeições.

Está CORRETO o que se afirma SOMENTE em:

Em relação à alimentação do adolescente, são eventos que influem diretamente sobre o equilíbrio nutritivo, EXCETO:

Leia as afirmativas a seguir:

I. A nutrição de qualidade possibilita o crescimento humano.

II. A alimentação saudável para crianças nas fases pré-escolar e escolar pode incluir feijão com arroz.

III. Na fase de 7 a 10 anos, é pouco comum a criança demonstrar um apetite voraz.

Marque a alternativa CORRETA: