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Dentre as unidades que compõem a estrutura da UAN, Cabe à...
Dentre as unidades que compõem a estrutura da UAN, Cabe à área de pré-preparo o (a)
A
controle da entrada e saída de gêneros alimentícios.
B
distribuição de refeições.
C
realização das operações finais dos alimentos.
D
aquisição de gêneros alimentícios.
E
realização das operações de subdivisão e limpeza dos alimentos.