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Em relação à doença de Crohn (DC) não é correto afirmar que:
Em relação à doença de Crohn (DC) não é correto afirmar que:
A
A garantia de uma boa nutrição é um fator importante na gestão da DC, sendo o objetivo da intervenção e tratamento nutricional a manutenção da remissão e melhoria do estado nutricional, uma vez que estes doentes estão em risco de desenvolver desnutrição global e deficiências de nutrientes específicos, o que dificulta os tratamentos e o combate a infecção.
B
Com frequência surgem deficiências nutricionais decorrentes da DC, particularmente quando existe um comprometimento extenso do intestino delgado. A prevalência de desnutrição proteico-energética está associada a uma ingestão diminuta de nutrientes, má absorção dos mesmos, hipermetabolismo e perdas proteicas a nível intestinal aumentadas, levando a imunodepressão e consequentemente maior probabilidade de ocorrência de complicações infecciosas, atraso no crescimento, osteopenia, má cicatrização, maior risco cirúrgico, redução do trofismo da mucosa intestinal, entre outras complicações.
C
As pessoas com DC não têm de se submeter a uma dieta específica, nem existem fatores dietéticos conhecidos que agravem ou causem um aumento da atividade da doença. Por sua vez, a dieta recomendada consiste numa dieta equilibrada focada no aporte energético, proteico, de vitaminas, minerais, e fluidos adequados.
D
Há alguns alimentos ligados à diminuição de sintomas que incluem os polióis (como o sorbitol e manitol), a ingestão adequada de frutas, vegetais e fibras e ingestão de carne vermelha.