O lactário é a área da unidade de alimentação e nutrição destinada ao preparo, armazenamento e distribuição de fórmulas lácteas nos hospitais e estabelecimentos de saúde.
No que diz respeito aos procedimentos adotados nos lactários hospitalares, assinale a alternativa INCORRETA.
A ocorrência do alargamento do bico da mamadeira é frequente nas enfermarias pediátricas, aumentando o risco de aspiração do conteúdo pela criança, sendo recomendada a sua substituição.
A temperatura de administração da fórmula infantil ao paciente pediátrico deve estar em torno de 37 ºC.
Para o envase das fórmulas infantis já diluídas, recomenda-se a utilização de mamadeiras previamente higienizadas com água quente e detergente neutro.
Após cada ciclo produtivo, devem ser armazenadas amostras de cada fórmula infantil produzida para análises de contraprova em casos de investigação de toxinfecções.