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Em relação aos métodos de avaliação nutricional, é INCORRETO afirmar:
A albumina pode ser utilizada na avaliação nutricional, entretanto a sua vida média longa a torna um índice pouco sensível às rápidas variações do estado nutricional.
O uso da relação cintura/quadril (RCQ) vem diminuindo em razão das limitações que apresenta, tais como exemplo: influência da estrutura pélvica, incapacidade de diferenciar depósito de gordura visceral ou subcutânea.
As medidas de prega são consistentes em situações de obesidade e edema, uma vez que sofrem pouca influência destes fatores.
A medida da circunferência da cintura é muito variável em termos de sua localização ou posição, especialmente em indivíduos obesos e idosos.
A medida da circunferência panturrilha é considerada um indicador sensível de alterações musculares no indivíduo idoso.