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Tanto na gastrite quanto na úlcera gastrointestinal, o ponto central é o desequilíbrio entre os fatores que agridem a mucosa e os que a protegem. Sobre esse assunto, assinale a alternativa INCORRETA:
A subnutrição pode ocorrer principalmente nos casos em que existe estenose, a qual impede a ingestão normal de alimentos.
Na gastrite crônica, é comum a deficiência de vitamina B12.
Alimentos ricos em fibras alimentares aumentam a concentração de ácidos biliares no estômago e diminuem o tempo de trânsito intestinal.
O leite não é um alimento indicado para aliviar a dor ou queimação, sintomas comuns nos pacientes com gastrite.
O café, mesmo que seja do tipo descafeinado, leva ao aumento da produção de ácido gástrico, resultando em irritação da mucosa.