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Considere as seguintes afirmações sobre interações...
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Q1396721
Teclas de Atalhos
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Considere as seguintes afirmações sobre interações nutricionais:
I O suplemento de cálcio se administrado às refeições, pode induzir à anemia, bloqueando a absorção e o transporte de zinco e de ferro.
II A absorção de selênio nos alimentos pode ser melhorada na presença de maiores quantidades de aminoácidos sulfurados, presentes em carnes e ovos.
III A ingestão de frutas frescas, ricas em frutose, contribui para aumentar a absorção de cobre.
IV As fosfoproteínas, componentes do leite e seus derivados, estão entre os facilitadores da absorção de minerais.
V Milho, amendoim, soja e sementes oleaginosas não devem fazer parte habitual das refeições principais, pois são alimentos ricos em fitatos e diminuem a absorção de minerais como ferro e zinco.
Estão corretas:
A
I, II, III e IV.
B
I, II, III e V.
C
I, IV e V.
D
II, III e IV.