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A esofagite consiste em uma inflamação da mucosa esofágica...
A esofagite consiste em uma inflamação da mucosa esofágica decorrente do refluxo ácido gástrico. Esse refluxo ocorre em razão da redução da pressão do Esfíncter Esofágico Inferior (EEI). Em relação à dietoterapia para esofagite de refluxo, não se deve estimular:
A
o consumo de alimentos com alto teor de purinas, pois estimulam a secreção ácida.
B
a ingestão de sucos e frutas ácidas e tomate, pois diminuem a pressão do EEI.
C
o consumo de alimentos gordurosos, visto que estimulam a liberação de CCK e aumentam a pressão do EEI.
D
dieta branda na fase aguda e na presença de disfagia.