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Algumas imagens de alimentação saudável dirigidas ao público em geral associam marcas de produtos, ou logos, de modo dissimulado com elementos afetivos na publicidade subliminar, nem sempre evidentes. Entendendo que isso vai contra uma educação crítica, no sentido que reforça condicionamentos, mas entendendo também que a publicidade comercial é muito forte e anda par a par com o consumo desenfreado, os idealizadores de uma ação de educação alimentar e nutricional (EAN), dirigidas à comunidade de baixa renda, deveriam usar materiais educativos que:
Motivassem sempre o consumo de gêneros básicos para a alimentação do brasileiro como arroz com feijão, seja qual for a situação, colocando-os no centro das imagens porque eles são a base alimentar e não seguem interesses comercias de marcas industrializadas.
Sensibilizassem a comunidade com imagens de alimentos saudáveis de acordo com os melhores alimentos, estabelecidos claramente no guia alimentar, para garantir nutrientes e diminuir a obesidade.
Que evitassem falar sobre alimentos industrializados ou recursos midiáticos ligados ao fast-food em suas ações de ean, protegendo assim a comunidade da publicidade de massa.
Utilizassem esquemas simples com textos curtos, letra clara e desenhos ou ilustrações comunicativas socializando soluções locais aplicáveis (não idealizadas) valorizando as especificidades de cada grupo no seu contexto.