Considerando os princípios para as ações de Educação...

A EAN precisa estar presente somente na primeira infância que corresponde ao período de formação dos hábitos alimentares.

A sustentabilidade alimentar não se limita à dimensão ambiental, mas estende-se às relações humanas, sociais e econômicas estabelecidas em todas as etapas do sistema alimentar.

A EAN deve considerar a legitimidade dos saberes oriundos da cultura, religião e ciência.

O desenvolvimento de ações e estratégias adequadas às especificidades dos cenários de práticas é fundamental para alcançar os objetivos da EAN.