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O termo “recomendação nutricional” refere-se às quantidades de nutrientes e energia que deve ser ingerida por meio da dieta para satisfazer as necessidades individuais de quase todos os indivíduos de uma população saudável. Considerando as especificidades das recomendações de energia e nutrientes, coloque VERDADEIRO (V) ou FALSO (F) nas afirmativas abaixo.
( )O Comitê das DRI de energia criou o conceito de Estimated Energy Requirement (EER) para estimar as necessidades energéticas de indivíduos saudáveis, de forma a manter o peso corporal compatível com a boa saúde. Para tanto, foram criadas equações de predição a partir do gasto energético de 24 horas, avaliado pelo método de bioimpedância elétrica;
( )As Acceptable Macronutrient Distribuiton Range (AMDR) – carboidratos, proteínas, gorduras, ácido linoleico e linolênico – foram estabelecidos com vistas à prevenção de doenças crônicas não transmissíveis e em quantidades suficientes para suprir a ingestão de nutrientes essenciais;
( )Os valores de AMDR para a gordura foram estimados em 20 a 35% e de carboidrato em 45 a 65% como percentual de energia para adultos. Já a AMDR de proteína foi estabelecida para completar 100% em relação aos valores da AMDR de gordura e carboidratos;
( )Em 2010, foram atualizadas as recomendações referentes às DRI de cálcio e vitamina D. Na ocasião, foram estabelecidas a EAR e RDA desses micronutrientes para adolescentes, adultos e idosos. Para crianças ainda se utiliza a AI.
Marque a alternativa que contenha a sequência CORRETA.
V, F, V e F;
V, V, F e V;
V, F, F e V;
F, V, V e F;
F, V, F e V.