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Começando pela mulher idosa, o nutricionista deve orientar...
Para as quatro questões que se seguem (42 a 45), utilize o texto abaixo:
Em uma visita domiciliar, foi identificada uma família formada por uma idosa (67 anos) diabética, um idoso hipertenso obeso (68 anos), uma mulher de 38 anos com síndrome metabólica e dois filhos de 12 e 13 anos, estando o de 13 anos com baixo peso e o de 12 anos com excesso de peso. A renda dessa família é dois salários mínimos, e eles moram em casa alugada. Essa família necessita de atenção nutricional.
Começando pela mulher idosa, o nutricionista deve orientar para
A
a contagem de carboidratos e assim favorecer a liberdade de escolha dos alimentos.
B
a não ingestão de sacarose e de algumas frutas, tais como banana e manga.
C
a promoção e o apoio de um padrão alimentar saudável, enfatizando uma variedade de alimentos ricos em nutrientes, em porções apropriadas.
D
a redução do peso corpóreo e, principalmente, da gordura abdominal.
E
o aumento da ingestão de fibras e a ingestão de líquidos na forma de sucos de frutas, utilizando adoçantes.