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Sobre a vitamina D, assinale a alternativa correta.
Ano:
2019
Banca:
Instituto AOCP
Sobre a vitamina D, assinale a alternativa correta.
A
Nos seres humanos, 50% da vitamina D necessária à adequada função do organismo provém da dieta.
B
A principal fonte dietética é a vitamina D2 (colecalciferol, de origem animal).
C
A principal fonte dietética é a vitamina D2 (presente nos peixes gordurosos de água fria e profunda, como atum e salmão).
D
A molécula da vitamina D2 difere da D3 não só pela origem, mas por apresentar um carbono a mais (são 28 carbonos na sua estrutura), um grupo metil extra e uma dupla ligação entre os carbonos 22 e 23