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Segundo o guia para estabelecimento de risco nutricional...
Segundo o guia para estabelecimento de risco nutricional (ADA, 2004), assinale a alternativa correta sobre triagem nutricional.
A
A triagem ou rastreamento nutricional consiste na realização de inquérito simples ao paciente ou seus familiares, com o propósito de indicar o risco nutricional.
B
A triagem nutricional permite caracterizar o estado nutricional do indivíduo profundamente.
C
A triagem nutricional detecta desnutrição e classifica seu grau.
D
A triagem nutricional permite a coleta de informações para auxiliar a recuperação nutricional.
E
A triagem nutricional tem como propósitos: identificar pacientes que são desnutridos ou em risco de desnutrição; coletar informações necessárias para criar um plano nutricional e monitorar a adequação da terapia nutricional.