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A desnutrição proteica-calórica tem um grande espectro de manifestações clínicas que variam de acordo com a intensidade relativa do déficit proteico ou calórico, gravidade, duração e idade do paciente. Quando há predominância de deficiência proteica e deficiência calórica, temos os quadros, respectivamente, de:
nanismo nutricional e kwashiorkor;
kwashiorkor e marasmo;
marasmo e nanismo nutricional;
kwashiorkor e déficit de hormônio do crescimento;
nanismo nutricional e déficit de hormônio do crescimento.