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O fígado desempenha importante papel na síntese e degradação de proteínas. Complicações nutricionais são frequentes quando a função hepática é prejudicada por lesão hepática crônica, dentre as quais cabe destacar inúmeros defeitos no metabolismo proteico. NÃO é uma consequência da lesão hepética crônica no metabolismo proteico:
redução da síntese hepática de proteínas de exportação.
diminuição da síntese de ureia.
redução do metabolismo de aminoácidos aromáticos.
hipoalbuinemia e ascite em pacientes com hipertensão portal.
redução do risco de encefalopatia hepática.