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As fibras são carboidratos não digeríveis pelo corpo humano e por esta razão conseguem exercer funções importantes para a saúde intestinal. Em relação às fibras, assinale a alternativa incorreta.
Fibras solúveis se dissolvem em água e possuem forte ação no intestino grosso
As fibras insolúveis não se dissolvem em água e são mais presentes nos alimentos do que as fibras solúveis
Um exemplo de fibra solúvel é a pectina
Um exemplo de fibra insolúvel é a piridoxina