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Uma indústria que produz sorvete de morango conseguiu um...
Uma indústria que produz sorvete de morango conseguiu um fornecedor alternativo de polpa de morango mais barato que atende à demanda da indústria. No entanto, não é desejado que os consumidores percebam a diferença no sorvete, sendo importante que o mesmo mantenha as mesmas características. Para tal, qual tipo de teste sensorial a indústria deve utilizar?
A
Teste discriminativo, por exemplo, o teste triangular.
B
Teste afetivo, por exemplo, de aceitabilidade.
C
Teste afetivo, por exemplo, o teste triangular.
D
Teste afetivo, por exemplo, o teste pareado.
E
Teste discriminativo, por exemplo, o teste de preferência.