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“Em uma unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de um...
“Em uma unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de um hospital com 150 leitos com serviço centralizado, será construído um refeitório.”
MEZOMO, Iracema de Barros. Os serviços de alimentação, planejamento e administração. Editora Manole, 2015.
Qual o percentual da área total dessa unidade que deverá ser destinado a distribuição?
A
35%
B
45%.
C
20%.
D
40%.