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“Um alerta de saúde pública foi emitido em relação ao...
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Q1869059
Teclas de Atalhos
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“Um alerta de saúde pública foi emitido em relação ao frango cru empacotado em três unidades da empresa Foster Farms na Califórnia. Desde que cepas de Salmonela heidelberg foram detectadas em março, 278 pessoas adoeceram, segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em inglês)”.
Fonte: http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/10/frango-provoca-surto-de-infeccao-por-salmonela-nos-estados-unidos.html)Acesso em: 30 jan. 2018
Assinale a afirmativa que apresenta característica dos micro-organismos mesófilos:
A
Temperatura ótima de 0 a 20°C.
B
Temperatura ótima de 20 a 30°C.
C
Temperatura ótima entre 25 e 40°C.
D
Temperatura ótima entre 50 a 60°C.
E
Temperatura mínima de 35 e 45°C.