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A Avaliação Subjetiva Global é uma ferramenta baseada na história, dados dietéticos, sintomas gastrointestinais, capacidade funcional, efeitos da doença sobre as necessidades funcionais e aparência física. É considerado fator de risco para desnutrição perda ponderal involuntária correspondendo a:
5% do peso habitual em 6 meses;
5% do peso ideal em 6 meses;
5 - 10% do peso ideal em 24 meses;
> 10% do peso ideal em 24 meses;
> 10% do peso habitual em 6 meses.