Relembrando a década de 30, as estratégias de EAN eram...

Q1871511

Ano: 2015

Prova: FGV - TJ PI - Analista - Área: Nutricionista - 2015

Relembrando a década de 30, as estratégias de EAN eram dirigidas aos trabalhadores e suas famílias, a partir de uma abordagem atualmente avaliada como preconceituosa, ao pretender ensiná-los a se alimentar corretamente segundo um parâmetro descontextualizado e estritamente:

econômico;

cultural;

sensorial;

biológico;