Sobre a avaliação nutricional, analise as afirmativas. I- A...

Sobre a avaliação nutricional, analise as afirmativas.

I- A avaliação nutricional completa envolve a antropometria, a avaliação dietética, a avaliação bioquímica e a avaliação clínica.

II- O peso corporal é uma medida antropométrica constituída por massa óssea, tecido adiposo, tecido muscular e água.

III- A avaliação clínica pode ser realizada por medidas diretas, baseadas nas determinações dos nutrientes no sangue, urina ou tecido corporal e por medidas indiretas, baseadas na falha de processos fisiológicos dependentes de nutrientes.

IV- O inquérito alimentar oferece subsídios para a determinação da orientação nutricional, mesmo para indivíduos classificados em estado nutricional adequado pela antropometria.

Estão corretas as afirmativas